卤煮锅适用范围: 卤煮锅特别适用于猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鸡、鸭、鹅、等肉制品的预煮、漂烫、卤煮熟化。也适用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、等食品的加工。卤煮锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 说到牛肉,在生活当中是非常受欢迎的,它是世界*三消耗肉品,同时也是因为牛肉营养价值丰富,口感好等等。牛肉的烹饪做法也是非常多的,不但可以用来炒,可以用来炖,也能制作成酱牛肉,而酱牛肉一直都成为了大众非常喜欢的食物。我们的卤煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温等特点 蜂窝卤煮锅使用时注意事项: 1、蜂窝卤煮锅进气管和出水管接头漏气,当选紧螺帽不解决问题时不锈钢卤煮锅,应添加或更换填料。 2、不锈钢卤煮锅压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。 3、减速箱开始使用50小时后不锈钢卤煮锅,应拆下来放掉润滑油,用煤油或冲洗,加入30号--40号干净机油不锈钢卤煮锅,使用150小时后,再次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。 4、防锈油剥落,应及时涂刷不锈钢卤煮锅,涂外锅的油漆,建议采用X55-3乙烯耐水漆。 5、卤煮锅使用久后不锈钢卤煮锅,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的。 一.设备特性: 1. 由于蜂窝的*特形式,流体在通过蜂窝时,形成充分的紊流和漩涡使换热交换。 2.蒸汽五面蜂窝板外加热,加热效率更高。 3.丝棉和底部可以分控,控制更准确,更节省能源。五面保温结构,降低能耗。 二、设备优势: 1.夹层锅属于压力容器,每年需安 全检测,蜂窝煮锅不需要年检。 2.一般情况下,蜂窝卤煮锅相比较普通的夹层锅,承压更高,热穿透更高,升温更快。