诸城邦厨食品机械有限公司是一家生产夹层锅的厂家,材质全部选用304不锈钢,煮出来的肉质保持了食物原有的鲜美,加热速度快,容量大,使用方便,安全节能,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温,防等特点。夹层锅功能多样种类很多,集蒸、炒、煮、炸等多种功能于一身,在食品生产中很大程度上已经替代了人工。如今在食品机械领域使用得相当广泛。对于夹层锅来说,锅体外形是由内外都似球体的双层式结构组合而成,锅子中间有夹层可通过蒸汽进行加热。因夹层锅具有加热均匀、提温**、受热面积广、温度易可控、安装操作简单方便又安全等优点。夹层锅广泛应用于各行业食品加工,是餐厅或者食堂提高工作质量和效率又缩短时间改善劳动量的器材。广泛用于食品厂,饭店,餐厅的使用,欢迎新老客户前来订购。 产品结构 1、本设备为系列产品,主要由锅体、进水、排水、可倾翻锅等部分组成。 2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢,外锅体采用06Cr19Ni10不锈钢。按GB150-2011规定采用全焊透结构拼焊而成。 3、排水部分由万向球头组成。 4、进水部分由锅底部分球阀组成。 5、可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。 6、可倾式机架由轴承座、支架等组成。 操作须知 1、投料前应先在锅内注入少量清水,将锅刷洗干净,投入物料,打开“进汽阀”与“排水阀”。可倾式夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。 2、每进行一次作业,均应开启“进汽阀” 与“排水阀”,排出锅体夹层内的冷却水,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。 3、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。 4、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。 5、本设备只能在规定的“无工作压力”范围内使用,**不允许在有压情况下使用,否则造成后果、责任由用户自负。