我公司生产的夹层锅锅适用于火锅底料,各种酱料;食品馅料,*厨房和各种食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,电加热夹层锅更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,为食品加工缩短时间、提高质量,本机采用液压升降,翻锅运料,电加热夹层锅免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度的性能,加工效果受到广大新老客户的一致**夹层锅设备。 夹层锅整体结构主要是: 1、固定式:主要由锅体和撑脚组成; 2、可倾式:主要由锅体和可倾架组成 。 3、搅拌式:主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。 夹层锅支脚分别是:(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。 卧式夹层锅的特色: 1、该夹层锅运用蒸汽加热体系,便于操控热源,清洁卫生,修理简略便利,操作安全。 2、配有螺旋叶羽和拌和设备,使物料循环活动并使其充沛混合。一起,经过拌和设备,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。 3、收回管道规划为节能方法,可节省能源。 4、罐体为好规划,有助于加热或冷却过程中热量的有用活动和使用。 5、一切部件(包含缸体)均选用304、316不锈钢或其他耐腐蚀原料 桨叶可移动(拆开),便于清洗和替换。 夹层锅 用途:夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备; 特性:夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短热度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点; 材质:本锅整体采用耐热耐腐蚀的SUS304不锈钢制造,锅体美观、锅径锅体浅,便于操作与清洁,高效节能。 容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。