一般情况下,蜂窝卤煮锅相比较普通的夹层锅,承压更高蜂窝锅承压0.4mpa,普夹层锅为0.22 mpa,热穿透更高,升温更快,开锅更快。卤煮锅在生产时,锅内温度分布相对更均匀,而夹层锅的中间位置会有冷点;蜂窝锅煮的状态更好,能泛起大的开锅浪花。而普通夹层锅将将 维持开锅翻滚状态。在相同的产能情况下,生产量越大,购买蜂窝卤煮锅的设备成本,就越小于普通夹层锅的成本。夹层锅属于压力容器,每年需安检,蜂窝煮锅不需要年 检,五层保温结构,降低能耗在于煮制和调味,煮制加工环节直接影响产品的口感和外形,肉制品卤煮锅直销采用蜂窝式煮锅升温速度快,加热效果好,卤煮锅可以做到比夹层锅更大的必 须严格控制温度和加热时间。调味是一个重要过程,应用科学配方,卤煮锅选用优 质配料,形成产品*特风味和色泽,肉制品卤煮锅直销所以一般选用的卤制锅是电加热的,这样控温准确,使用简单。加工品种:肉制品卤煮锅直销肉制品卤煮锅直销、板鸡、烤鸡、盐水鸭、酱鸭、烤鸭、板鸭、风鹅、酱鹅、烤鹅;各种中式风味的兔肉、牛肉、羊肉、猪肉等制品。 蜂窝卤煮锅保温:内外桶夹层保温,采用高密度保温材料不锈钢卤煮锅, 内部温度再高,外桶表面不**过30度。工作不锈钢卤煮锅:一键式开关启动,自动点火方便快捷。环保:燃烧CO排放 量仅为低于国家标准69倍(国际0.2不锈钢卤煮锅%)。卤煮锅节能:改变传统的燃烧方式,将换热器更好的散发热 量,使得热能更充分的吸收。从而提高热能的利用效果和节能率。安全不锈钢卤煮锅:采用多项安全保护装置,保证 设备和操作人员的安全 蜂窝卤煮锅使用时注意事项: 1、蜂窝卤煮锅进气管和出水管接头漏气,当选紧螺帽不解决问题时不锈钢卤煮锅,应添加或更换填料。 2、不锈钢卤煮锅压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。 3、减速箱开始使用50小时后不锈钢卤煮锅,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30号--40号干净机油不锈钢卤煮锅,使用150小时后,再次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。 4、防锈油剥落,应及时涂刷不锈钢卤煮锅,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。 5、卤煮锅使用久后不锈钢卤煮锅,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的。