用途:广泛应用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜线、罐头各类食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。 特性:本锅使用具有一定的压力的蒸气为加热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等优点。 材质:本锅整体采用耐热耐腐蚀的SUS304不锈钢制造,配有压力表、安全阀、安全连锁、锅体限位等安全装置,外型美观、易安装、易操作、性能稳定可靠。 高压煮锅根据加热方式可以分为:蒸汽高压煮锅、电加热高压煮锅。 根据控制方式可以分为:手动和自动 高温高压蒸煮锅是日常生活常用物品,蒸煮锅适合蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食,邦厨食品机械所生产的高压蒸煮锅采用外加热方式,直接将水注入在蒸煮室内加热,产生蒸煮需求的高压蒸汽,具有操作简便、使用携带方便,安全可靠。蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。本产品适用于食品包装袋和相关薄膜等物品的蒸煮,也适用于食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。 高压煮锅基本情况介绍 1、设备特点:可控温控时,高压蒸煮。 2、锅体材质:双层锅体带夹套。 3、加热方式:电加热或蒸汽加热或燃气。 4、开盖方式,手动螺栓/法兰快开/液压自动 5、高温高压:设计压力3mpa,温度121° 6、规格型号:容积从50L-1000L. 7、吊 篮:根据容积大小吊篮可配置1-4个。吊篮高度可自定。 8、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。 9、设备配置:吊篮滤网、温度计、压力表、蒸汽进口、出料口等。 10、设备结构:立式 /卧式/半球